Delícias Infantis

Delícia de Abacaxi

Ingredientes:

1 Abacaxi fruta

1 xic de açucar

1 lata de leite condensado

1 lata (medida) de leite integral

3 gemas de ovo peneiradas

3 claras em neve

3 colheres de sopa de açucar

1 lata de creme de leite sem soro ( para tirar o soro colocar na geladeira por no mínimo 1 hora )

Modo de preparo:

Corte o abacaxi em cubinhos, coloque em uma panela , acrescente o acuçar e ferva até formar um doce de abacaxi. coloque em um refratário e reserve.

Em uma panela coloque o leite condensado , o leite e as gemas, misture bem e leve ao fogo até formar um creme, deixe amornar um pouco e coloque sobre o doce de abacaxi.

Bata na batedeira as claras em neve, acrescente o acuçar e bata até ficar bem firme , depois coloque o creme de leite e misture. Cubra o doce de gemas...que já esta sobre o doce de abacaxi..

Depois leve ao freezer por no mínimo 4 horas ....ou se conseguir esperar (rsrsr) , de um dia para o outro. fica como um sorvete ...é uma délicia.