Bolinho de feijão
Ingredientes:
2 copos de feijao cozido
2 ovos
Salsinha
Cebolinha
Cebola branca picadinha
Sao a gosto
Trigo ate o ponto
1 colher (cha) fermento em po quimico
Oleo para fritar
Modo de Preparo:
Em uma tijela, coloque o feijao cozido, os ovos inteiros, cebolinha, salsinha, cebola picada e sal.
Mexer bem.
Acrescente aso poucos o trigo, ate ficar no ponto de cair da colher, como bolinhos de chuva.
Por ultimo acrescente o fermento em po.
Mexa e frite em oleo nao muito quente.
Dica:
Esse bolinho e' uma grande fonte de ferro e isso ajuda a evitar a anemia.
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